Kung Fu Panda

Mi hijo mayor cumplió hace poco 6 años, y quería que su celebración fuera temática, de Kung Fu Panda 2, aprovechado que coincidía con el estreno de la película.
Bueno, busqué ideas en internet para hacer galletas y la torta, y este fue el resultado...

Tres Leches

El postre Tres Leches se ha vuelto muy popular desde hace unos años en nuestro país.  En cuanto a su origen... no podría decirles nada seguro, ha encontrado que es originario de Nicaragua, de Europa, de República Dominicana, etc.  En fin, lo que si les puedo decir es que es muy rico (y muy dulce) y se prepara en muchos países.  Este postre es un bizcochuelo que se remoja con una mezcla de leche condensada, leche evaporada y crema (estas son las 3 leches) y se termina con merengue.

Baby Shower

Esta semana tuvimos el Baby Shower de una amiga.  Ella está hace más de un mes en reposo, y aún falta uno más para que nazca Gabriel.  Creo que ella también merece un regalo, asi que además de comprar un regalito para el bebé, le hice unas galletas decoradas con animalitos, para que pudiera compartirlas con su marido y sus hijos.

Están decoradas con una nueva técnica que estoy probando (es por esto que no he hecho aún un tutorial al respecto).Haré unos intentos más y luego hago el tutorial.

Nos vemos en el próximo post...
Completamente dulce!

Galletas para mi mamá

Hoy celebramos el día de la madre, y para celebrar a mi mamá, además de comprarle un regalito, quería prepararle algo rico...  una torta... o cupcakes... tal vez el bouquet del post anterior... cake pops... 
Pero me decidí por unas galletas.

Rosas para mamá

Alguna vez le han regalado flores a su mamá para celebrar su día?
Me imagino que muchos lo hemos hecho...
Pero qué les parecería regalarle este año unas flores diferentes, unas rosas para comer?
si, tal como leen, para comer...

Merengue

A quién no le gusta comerse uno de esos merenguitos crujientes, tan típicos de la niñez... no faltaban en los cumpleaños infantiles.
O para los más golosos, a quienes nos gustan los tradicionales dulces chilenos bañados en un merengue crujiente por fuera, pero con un delicioso interior cremoso, no aptos para diabéticos....
Bueno, comúnmente decoro los cupcakes con merengue (como en este post que hice hace algunas semanas), ya que como no tiene grasa me parece más liviano al paladar que la crema de mantequilla, aunque no por eso lo vamos a llamar "light"...

Es ese mismo merengue el que uso para hacer los merenguitos que se secan en el horno, es una receta fácil y que siempre me ha dado buenos resultados.

Cake Pops

Los conocen?
Son bolas de bizcocho mezclado con algún frosting (en USA les llaman cake balls), a las que se les inserta un palito, para que quede como un lolly, y así se les llama Cake Pops.
Los cake balls son algo común en USA, tal como aquí hacemos las cocadas de galletas de vino molidas mezcladas con manjar y coco rallado, pero fue a la creadora del blog Bakerella a quien se le ocurrió convertiras en pops, y más aún, decorarlas con chocolate de colores, mostacillas, caramelos, etc.  Los invito a conocer su blog, donde además de los cake pops encontrarán muchas recetas de cosas dulces.
Bueno, el otro día me dejaron un comentario donde me preguntaban por los cake pops, tenía pensado hacer, en un tiempo más, un tutorial al respecto, pero lo adelanté, ya que el objetivo de este blog es hacer las cosas que a ustedes les interese, y si quieren cake pops... cake pops tendrán!